Просто о вине (№39 - Как стать лучшим сомелье России?)
Президент Российской ассоциации сомелье Алексей Сидоров о юбилейном конкурсе сомелье, особенностях профессии и продвижении винной культуры в массы.
В программе: — Чем занимается ассоциация? — Как проходит Всероссийский конкурс сомелье? — Задания первого дня: тест и слепая дегустация. — Полуфинал и финал: декантация, работа с гостями, ошибки в винной карте и задание-сюрприз. — Почему сомелье должен разбираться не только в вине? — Сколько нужно времени, чтобы стать профессиональным сомелье? — Что даёт победа в конкурсе? — Какие перспективы у российских сомелье на международной арене? — Что делает Российская ассоциация сомелье для повышения винной культуры в стране?