Цены на мясные полуфабрикаты в ближайшее время вырастут на 15-20 процентов. Об этом предупредил исполнительный директор колбасного завода Тавр Александр Ремета. Свой прогноз он озвучил на круглом столе на тему импортозамещения – он прошел сегодня в медиацентре Медиа С. Представитель Тавра объяснил подорожание охлажденных антрекотов и колбасок-гриль началом сезона пикников. При этом колбасы если и подорожают, то незначительно - на 5%. Правда, для того чтобы удержать их на этом уровне производителям приходится менять рецептуру пояснил Александр Ремета.
(слушайте в подкасте)
Как показывает практика крупных торговых сетей, с середины прошлого года потребителя почти не интересует состав продукта и производитель. Главный критерий выбора продовольствия – цена. Люди осознанно ищут не маркер «Сделано на Дону» или этикетку конкретного бренда, а желтый ценник со скидкой. По опыту сети супермаркетов пятерочка, с помощью акций товары продаются на треть лучше, рассказал Директор южного филиала торговой сети «Пятерочка» Леонид Таран
(слушайте в подкасте)
Однако потребители стали активно экономить не только на еде, на которую на сегодняшний день уходит больше половины семейного бюджета. Из списка покупок стала исчезать бытовая техника и электроника. По данным М-Видео спрос на эти категории товаров упал на 20%. Не теряют актуальности только гаджеты – смартфоны и смарт браслеты, утверждает представитель Антон Гуськов, Ассоциации торговых компаний и товаропроизводителей электробытовой и компьютерной техники.
(слушайте в подкасте)
По мнению экспертов на потребительскую активность может повлиять снижение темпов роста инфляции и стабилизация доллара. В ближайший месяц он будет держаться в пределах 64-68 рублей. Правда в дальнейшем возможны и резкие скачки курсов валют и всплеск инфляции.